高達98%台灣人維生素D不足
在2005年至2008年國民營養健康狀況調查中，發現98%以上的成年人有維生素D不足的現象，其中又以女性較為嚴重。究其原因，主要是「陽光恐懼症」的結果。
 
愛D菇擁有最"夯"的明星營養素，「維生素D」
 
世鼎生技看見國人缺乏維生素D的現況，為了容易缺乏維生素D的女性、素食者以及年長者，推出了品牌「愛D菇」。愛D菇嚴選了台灣在地的優質好菇，加上獨步全台的脈衝光技術，利用UVB將原本菇蕈類中所含的麥角固醇轉化為維生素D，成為高營養價值的最佳天然食材。愛D菇的願景，是提供國人一個更自然、輕鬆的方式，獲得最天然維生素D，為健康加分！
 
嚴選在地好菇，長期與同理念農友合作
愛D菇為了確保香菇的品質，嚴選了新社、彰化、中埔等地的優質好菇，與理念相同的農友長期合作，為的也就是提供最新鮮、最安全的鮮菇選擇。
 
擁有維生素D，一般菇類無法比擬
英國每日郵報曾報導，香菇經過長時間陽光的曝曬之後，能夠含有維生素D。然而，蕈菇類的生長，必須要在陰暗、潮濕的環境中完成，因此，即使每種菇類都含有豐富的麥角固醇，想要吃到新鮮又含有豐富維生素D的鮮採菇，幾乎是不可能的事。
 
與歐美同步，獨一無二的愛D菇
愛D菇使用了獨家模擬陽光的脈衝光(UVB)技術，讓鮮採的菇類在短時間內吸收了有如數十個太陽光的UVB能量，進而產生了維生素D，並且仍保有食材最原始的鮮味。不論鮮菇、乾菇，出貨前均全程經過愛D菇全台獨步的脈衝光技術光照處理，除了低溫殺菌的效果之外，透過脈衝光的照射，讓一朵朵原本平凡無奇的菇菇們擁有維生素D，營養價值100分！
 
多項產品驗證，品質把關有保障
除了獨有的維生素D之外，愛D菇的每一種鮮採菇系列，都經過了最嚴格的把關，透過SGS及TUV的農藥殘留檢驗及重金屬殘留檢驗，並且通過采園生態驗證公司的有機分裝廠認證，保證讓每一位愛D菇的享用者，都能夠吃的安心。